bestetotnutoe.nl – Bier drinken met een missie – Drink het beste bier

Je wilt een koud biertje? Dat kan in seconden.

Toen je nog ongegeneerd reclame mocht maken.

Hayo: Een Hertog Jan Grand Prestige. Ik kwam hem tegen bij het boodschappen doen. Meegenomen omdat ik me niet echt goed kon herinneren hoe hij smaakte. En na de de eerste slok wist ik ook weer waarom, hij smaakt eigenlijk nergens naar. Jammer.

Arnoud: Van de tap: Amstel pils. ‘Waarom?’ vraag je je misschien af. En dat vraag ik me ook af. Je kunt er veel van drinken zonder er de volgende dag last van te hebben, maar eigenlijk vind ik standaard-pils niet erg lekker. Jammer dat er weinig lekkere laag-alcoholische bieren zijn. Althans, niet in plaatsen met een beperkt assortiment.

Hayo: Een Barney Flats Oatmeal stout van Anderson Valley Brewing company. Oeh, die is goed. Precies zoals je een Oatmeal stout graag wilt hebben. Soepel, beetje bitter en genoeg ballen om lekker te zijn. Aanrader.

Arnoud: Ook van de tap: een Steenbrugge Bok. Dat is de poging van Palm een graantje mee te pikken van de bokbiermarkt in Nederland. Zullen ze minder Palm verkopen in de herfst omdat iedereen aan de bok gaat? Hoe dan ook, de stelling dat Belgen geen bokbier kunnen brouwen wordt weer bevestigd. Deze bok smaakt niet naar bokbier.

Hayo: Als ik chili con carne maak, mik ik daar altijd een flesje bier in. En dat is eigenlijk altijd een Alfa Super Dortmunder. Gewoon uit de supermarkt en erg lekker. Goed moutig, weinig bitterheid en gaat geweldig in de chili. Ernaast trouwens ook.

Arnoud: Nog een Palm. De Doppel Palm. Een eindejaarsklassieker. Met maar 6% veel minder zwaar dan de meeste andere eindejaars- en kerstbieren en daarom juist leuk om te drinken. Bitter en zoet en ook wel weer zuur. Moeilijk om te omschrijven en daarom leuk. En lekker.

De snert hebben we gehad. Wat je bij de stoofschotel moet drinken, weet je ondertussen ook. Maar de winter is nog lang niet afgelopen, we hebben nog maanden te gaan. Gelukkig kent de Nederlandsche keuken nog wel wat meer hoogtepunten. Een van de grootste is de stamppot. Buitenlanders kijken met verbazing naar wat wij tussen onze gestampte aardappels mikken. Maar laat ze maar kijken, weten zij veel.

Oke, de piepers zijn gejast en staan op het vuur. De peen en uien liggen er boven op. De worst ligt te sputteren in de braadpan en jij staat voor je bierkoelkast. En zoals elke keer sta je voor de keuze. Wat te drinken bij je eten? Gelukkig weten wij het en nog gelukkiger, we gaan het je ook nog vertellen.

Oké, om mee te beginnen kun je hier uiteraard een La Trappe dubbel bij drinken. Een dubbel gaat altijd bij stevige winterkost. En La Trappe is gewoon de beste dubbel die er bestaat. Maar de La Trappe hebben we al gedronken bij de snert. Nu gaan we over de grens en wel naar Duitsland.

Daar hebben ze gewoon het hele jaar door bockbier. Da’s handig en ook lekker. Ze hebben daar ook verschillende Doppelbocks, in goed Nederlands een dubbel Bok. Weihenstephan (die van die Weizenbieren die iedereen drinkt op het terras) maakt een geweldige. Hun Korbinian is stevig (7,4%) donker, zoet met een klein bittertje.

De zoetigheid loopt heel mooi over in de zoetigheid van de peen. De uien doen het heel goed op de bitterheid. De bitter-zoet combinatie doet het ook nog eens mooi bij de worst. Geloof ons, dit is een schitterende combinatie. Dit bier is een schitterend huwelijk met Peen en Uien. Zoetigheid en bitterheid in zowel het bier als in het gerecht lopen schitterend in elkaar over. Ook is het bier stevig genoeg om de volmondigheid van de peen en uien te kunnen weerstaan.

Dus Nederland en Duitsland weer samen aan een tafel. Wat ons betreft is dat helemaal goed.

Lees ook:
Snert
Groenvoer
Bier en worst

Vorige week en de week ervoor zag je hier al die blije ‘I am a craft brewer’ filmpjes. De laatste in de serie is er eentje van bierdrinkers. Mensen die van lekker bier houden. Verdomme, dit filmpje gaat over jou!

I am a Craft Beer Drinker from New Brew Thursday on Vimeo.

De vraag van bestetotnutoe aan jou is: laten we dit soort dingen over aan een stel Amerikanen? Of gaan we zelf ook een video maken? Waarin we de zegeningen van lekker bier uit de doeken doen met bombastische muziek eronder.

Reacties, goed- en afkeuring en complete scripts in de reageerbox hieronder aub.

Lees ook:
Ik ben een ambachtelijke brouwer -2
Ik ben een ambachtelijke brouwer

Shit, zondag Sinterklaas. En geef het maar toe, je bent te laat. Van alles vergeten, te veel te doen en gewoon geen zin. Maar nu zit je met de gebakken peren. En nu?

Geen stress, je kent ons ondertussen. Wij gaan je wederom helpen. Gewoon naar de slijterij en gedichten overschrijven en klaar ben je. Geen dank, we doen het graag.

1. Duvel Tripel Hop

Lieve (vul hier naam in),

Elk jaar is het weer een hele toer om een cadeau voor jou te verzinnen.
Maar dit jaar weet Sinterklaas genoeg om meteen te beginnen.

Vrijdagavond lekker op de bank met een biertje in de hand.
Zo’n geluksmoment daar is vrijwel niks tegen bestand.

Een biertje, misschien wel twee, waarom dan geen drie?
Wellicht een alcoholist in de dop, is dat wat ik voorzie?

De Sint en zijn pieten hebben daar gelukkig wat op bedacht.
Nee, geen grote hoeveelheden zoals je misschien verwacht.

Hoor je de pieten op het dak en op het raam met hun geklop?
Dan is het dit jaar een echt lekker bier, namelijk Duvel Tripel Hop

2. Bob pakket

Bestel nog heel snel het Bob pakket bij Bier&co. Of laat je even adviseren bij je slijter en stel zelf iets samen.

Je bent de Sjaak, of eigenlijk de BOB
Ja mag niet rijden, wat een flop.

Geen alcohol voor jou dit jaar.
Maar dat is nu geen enkel bezwaar.

Dit jaar geen Buckler in je schoen.
Deze bieren zijn namelijk wel goed te doen.

3. Speculator

Geen gedicht voor deze, ga zelf maar wat rijmen. Voor dit bier hebben we schitterende surprise voor je bedacht. Je hebt nodig: stevig karton, minstens vier grote speculaaspoppen (zorg dat ze zo rechthoekig mogelijk zijn), zachte boter en poedersuiker.
Neem een stuk stevig karton, zet daar de fles Speculator op. Maak een pasta van zachte boter en poedersuiker. Zet een van de speculaaspoppen rechtovereind tegen de fles, smeer de boter-suikerpasta dik op de zijkant. Neem de volgende speculaaspop en plak die haaks op de vorige, ga zo door totdat je een vierkant om de fles hebt. Als je wilt kan je de poppen nu nog versieren met glazuur of ander snoepgoed. Klaar: Speculator in speculaas.

4. Een eigen bierpakket

Nog snel naar de slijter, koop een paar lekkere bieren en laat die mooi inpakken. Gedichtje erbij, klaar ben je.

’t Heeft die goede Sint altijd pijn gedaan
Als hij (vul hier naam in) zag lurken aan dat goedkope bier
Sinterklaas kan het niet goed uitstaan
Dat mensen drinken als een gier

 (Vul hier naam in) kan zichzelf niet goed verwennen
Hij wacht tot iemand anders voor hem gaat halen
Die mag dan voor hem naar de slijter rennen
Maar (vul hier naam in), uiteindelijk moet je de tol betalen.

 De Sint zei: ik ga (vul hier naam in) leren drinken
‘hoera!’ zeiden de pieten toen in koor
En zien dat het nu pas begint in te zinken
(Vul hier naam in), echt bier is bijvoorbeeld een mooie Rochefort,

De Sint en zijn pieten helpen je hierbij op weg
Door je echt goed bier te schenken
Het zijn veel verschillende bieren, raak maar niet van de leg.
(Vul hier naam in), moet ergens beginnen moet je maar denken

Lees ook:
Top 10 herfstbieren
Bier en Chocola
Duvel in de morgen

Zolang ze maar van je bier afblijft!

Hayo: Een Flying Dog Imperial Pale Ale van het vat. En niet zo maar een vat een firkin. Je weet wel zo’n Engels biervat. Leuk om te proberen maar we vragen ons steeds meer af waarom alle bieren zo zwaar moeten zijn? Waarom niet een geweldig bier van 6%?

Arnoud: Ook in de Wildeman en ook van het vat: een Hobgoblin. Had hem de dag ervoor ook nog gewoon uit de koelkast gedronken. Het blijft echt een topale wat mij betreft. Zo lekker verfrissend. Smaakvol en toch niet zwaar.

Hayo: Jopen Meesterstuk 2011, een Rye Russian Imperial Stout. Weer een knaller, waarom toch alles Imperial? Maar dat terzijde, dit is wel erg lekker. Rye is rogge en dat gaat prima. Zie enorm heftig maar wel die geweldiger Imperial Stout smaak. Inderdaad een meesterstuk.

Arnoud: La Trappe tripel. Ik ben dat hele La Trappe aan het herwaarderen. De dubbel is sowieso top, de Quadrupel is veel beter dan een paar jaar geleden en deze tripel is ook echt helemaal niet slecht. Kan zich meten met de besten. Goed bezig daar in Berkel-Enschot.

Hayo: Een Budels bok van de tap in de Wildeman. Beste bokbier van 2010 Punt.

Arnoud: Nog maar eens een Jopen Bok. Tsja, als je moet kiezen in de supermarkt, dan ga je toch voor Jopen. Goed gedaan trouwens van Jopen en ook van de Albert Heijn. Best bijzonder dat bier van een klein brouwerijtje daar ligt.